Délicieux burgers de saumon avec salade de chou

Par Pinch of Yum · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Émiettez le saumon cuit.
2. Mélangez le saumon avec les œufs, la chapelure, le sel, la poudre d'ail, les herbes et le jus de citron, puis formez 3 grosses ou 4 moyennes galettes.
3. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Faites frire les galettes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Égouttez les galettes sur une assiette tapissée d'essuie-tout et saupoudrez de sel.
6. Mélangez le chou avec le yaourt, le vinaigre, le sel, la poudre d'ail, les herbes et l'huile d'olive, puis goûtez et ajustez l'assaisonnement.
7. Servez les galettes chaudes sur un lit de salade de chou.

Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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