Deliziosi burger di salmone con coleslaw

Name: Deliziosi burger di salmone con coleslaw
Total time: 40 min
Ingredients: 12–14 oz Salmone, cotto; 2 Uovo; ½ tazze Pangrattato; 2 cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Aglio in polvere; ¾ tazze Erba cipollina, tritato; 1 Limone; 1 Olio d'oliva; 1 testa Cavolo, sminuzzato finemente; 1 tazza Yogurt greco; 2–3 cucchiai Aceto

Di Pinch of Yum · 40 min

Ingredienti

Salmone · cotto12–14 oz
Uovo2
Pangrattato½ tazze
Sale2 cucchiaini
Aglio in polvere1 cucchiaino
Erba cipollina · tritato¾ tazze
Limone1
Olio d'oliva1
Cavolo · sminuzzato finemente1 testa
Yogurt greco1 tazza
Aceto2–3 cucchiai

Preparazione

Sfaldate il salmone cotto.
Mescolate il salmone con uova, pangrattato, sale, aglio in polvere, erbe e succo di limone, poi formate 3 hamburger grandi o 4 medi.
Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Friggete gli hamburger per qualche minuto per lato, finché non sono dorati e croccanti.
Scolateli su un piatto foderato di carta da cucina e spolverizzate con sale.
Mescolate il cavolo con lo yogurt, l'aceto, sale, aglio in polvere, erbe e olio d'oliva, poi assaggiate e correggete.
Servite gli hamburger caldi su un letto di coleslaw.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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