Soupe aigre-piquante du Yunnan | Recette de nouilles rapide

Name: Soupe aigre-piquante du Yunnan | Recette de nouilles rapide
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Vermicelles de riz; 100 g Moutarde, grossièrement haché; ¼ c. à c. Cinq-épices; ¾ c. à c. Poudre de chili; Ciboulette; 100 g Germes de soja; 1 c. à s. Huile végétale; Haricot noir; 1 c. à s. Doubanjiang, pâte; 3 c. à s. Sauce de soja noire; 1 c. à s. Sucre brun; Le bouillon; 3 Anis étoilé; 2–3 Cardamome noire; 1 l Chicken stock; ½ c. à c. Sel; 1 c. à s. Sauce de soja

Par School of Wok · 30 min

Ingrédients

Vermicelles de riz150 g
Moutarde · grossièrement haché100 g
Cinq-épices¼ c. à c.
Poudre de chili¾ c. à c.
Ciboulette
Germes de soja100 g
Huile végétale1 c. à s.
Haricot noir
Doubanjiang · pâte1 c. à s.
Sauce de soja noire3 c. à s.
Sucre brun1 c. à s.
Le bouillon
Anis étoilé3
Cardamome noire2–3
Chicken stock1 l
Sel½ c. à c.
Sauce de soja1 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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