Zaleti : les biscuits italiens moelleux et savoureux !

Par Cookist Wow · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites tremper les raisins secs dans un bol d'eau froide.
2. Dans un grand saladier, travaillez le beurre mou et le sucre à la fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3. Incorporez l'œuf, le lait et la grappa jusqu'à bien mélanger.
4. Ajoutez la farine, la farine de maïs, la levure chimique et une pincée de sel, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte maniable.
5. Égouttez les raisins et incorporez-les à la pâte.
6. Prélevez environ 15 g (1 cuillère à soupe) de pâte et formez des boules.
7. Disposez les boules sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé, bien espacées.
8. Enfournez à 180 °C (350 °F) pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9. Laissez les biscuits refroidir légèrement avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufLaitRaisin secFarine de maïs