Zaleti: i biscotti italiani morbidi e gustosi!

Name: Zaleti: i biscotti italiani morbidi e gustosi!
Total time: 60 min
Ingredients: 150 g Farina; 150 g Farina di mais; 100 g Uva passa; 1 Uovo; 80 g Burro; 100 g Zucchero; 2 cucchiaini Lievito in polvere; 1 pizzico Sale; Mezzo bicchierino di grappa; 2 cucchiai Latte

Di Cookist Wow · 60 min

Ingredienti

Farina150 g
Farina di mais150 g
Uva passa100 g
Uovo1
Burro80 g
Zucchero100 g
Lievito in polvere2 cucchiaini
Sale1 pizzico
Mezzo bicchierino di grappa
Latte2 cucchiai

Preparazione

Mettete l'uvetta a bagno in una ciotola d'acqua fredda.
In una ciotola capiente, lavorate con una forchetta il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Incorporate l'uovo, il latte e la grappa fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete la farina, la farina di mais, il lievito per dolci e un pizzico di sale, e impastate fino a ottenere un impasto lavorabile.
Scolate l'uvetta e incorporatela all'impasto.
Prelevate circa 15 g (1 cucchiaio) di impasto e formate delle palline.
Disponete le palline su una teglia foderata con carta da forno, distanziandole bene.
Infornate a 180 °C (350 °F) per circa 15 minuti, finché non diventano dorate.
Lasciate raffreddare leggermente i biscotti prima di servirli.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

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