Zapekanka

Von Tatyana's Everyday Food · 75 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 177 °C (350 °F) vorheizen und eine quadratische Form von 20 cm mit Backpapier auslegen.
2. Ungesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Engelshaar-Nudeln in kleinere Stücke brechen, hineingeben und laut Packungsanleitung garen. Abgießen und beiseitestellen.
3. In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Vanille und saure Sahne einige Minuten kräftig verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Quark, getrocknete Cranberrys oder Rosinen und die gekochten Nudeln hinzufügen und mit einem Teigschaber gleichmäßig vermengen.
5. Die Masse in die ausgelegte Form gießen.
6. Bei 177 °C (350 °F) 40 bis 45 Minuten backen, bis die Creme vollständig gestockt und oben goldbraun ist. In einer größeren Brownieform etwa 35 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist.
7. Etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in Quadrate oder Stücke schneiden und warm servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

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