Zapekanka: pasta dulce al horno con natillas y queso (tarta de queso)

De Tatyana's Everyday Food · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 177 °C (350 °F) y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.
2. Hierve agua sin sal en una olla, rompe los fideos cabello de ángel en trozos más pequeños, añádelos y cuécelos según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
3. En un bol grande, bate enérgicamente los huevos, el azúcar, la vainilla y la nata agria durante unos minutos, hasta obtener una mezcla lisa.
4. Añade el queso de granja, las pasas o los arándanos secos y la pasta cocida, y mezcla con una espátula hasta que quede homogéneo.
5. Vierte la masa en el molde forrado.
6. Hornea a 177 °C (350 °F) durante 40 a 45 minutos, hasta que la crema esté completamente cuajada y dorada por encima. En un molde de brownie más grande, hornea unos 35 minutos, hasta que cuaje.
7. Deja enfriar a temperatura ambiente unos 20 minutos, luego corta en cuadrados o porciones y sirve tibio.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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