Zapekanka

Di Tatyana's Everyday Food · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 177 °C (350 °F) e foderà una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno.
2. Porta a ebollizione dell'acqua non salata in una pentola, spezza i capelli d'angelo in pezzi più piccoli, aggiungili e cuoci secondo le indicazioni della confezione. Scola e tieni da parte.
3. In una ciotola capiente sbatti energicamente per qualche minuto le uova, lo zucchero, la vaniglia e la panna acida, fino a ottenere un composto liscio.
4. Aggiungi il formaggio fresco, l'uvetta o i mirtilli rossi essiccati e la pasta cotta, poi mescola con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Versa il composto nella teglia foderata.
6. Cuoci a 177 °C (350 °F) per 40–45 minuti, finché la crema non si è rappresa del tutto e la superficie è dorata. In una teglia da brownie più grande, cuoci per circa 35 minuti, finché non si è rappresa.
7. Lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 20 minuti, poi taglia a quadrati o fette e servi tiepido.

Riassunto dal video di Tatyana's Everyday Food. Guardalo per tutti i dettagli.

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