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Zenzai / Oshiruko (zuppa dolce di fagioli azuki con mochi) 白玉ぜんざい/おしるこ
Ingredienti
- Shiratama o mochi
- Fagiolo azuki100 g
Preparazione
- Cuocete il mochi al forno o in acqua bollente, come preferite.
- Mettete in un pentolino 100 g di pasta di azuki dolce con le bucce e 50 ml di acqua, poi fate sobbollire finché è calda.
- Versate le azuki in una ciotola e disponete sopra i mochi.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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