Recette facile du Nouvel An chinois : ragoût de poulet aux châtaignes et ormeaux 鲍鱼栗子焖鸡 Plat mijoté du Nouvel An lunaire chinois

Name: Recette facile du Nouvel An chinois : ragoût de poulet aux châtaignes et ormeaux 鲍鱼栗子焖鸡 Plat mijoté du Nouvel An lunaire chinois
Total time: 75 min
Ingredients: 1 kg Poulet; 1 ½ Sauce aux huîtres; 2 Sauce de soja; 1 c. à s. Vin de Shaoxing; 1 c. à c. Sucre; 1 Poivre blanc; 1 c. à s. Fécule de maïs; 35 g Gingembre, émincé finement; 1 bulb Ail, pelé; 2 branches Oignon vert; 1 Anis étoilé; 1 Cannelle; 1 ½ Sauce de soja noire; 1 boîte Ormeaux; 300 g Châtaignes, pelé; 1 boîte Champignon de Paris, égoutté

Par Spice N' Pans · 75 min

Ingrédients

Poulet1 kg
Sauce aux huîtres1 ½
Sauce de soja2
Vin de Shaoxing1 c. à s.
Sucre1 c. à c.
Poivre blanc1
Fécule de maïs1 c. à s.
Gingembre · émincé finement35 g
Ail · pelé1 bulb
Oignon vert2 branches
Anis étoilé1
Cannelle1
Sauce de soja noire1 ½
Ormeaux1 boîte
Châtaignes · pelé300 g
Champignon de Paris · égoutté1 boîte

Instructions en vidéo

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