Zesty Indian Onion Salad (Laccha Pyaaz)
Ingredientes
- Red onion1
- Chili powder1 cdta.
- Salt1 cdta.
- Chaat masala½ cdtas.
- Cilantro2 cdas.
- Lemon1
Preparación
- Cut the onion in half, then slice each half into medium-thick pieces.
- Soak the slices in ice-cold water for 5 to 10 minutes.
- Drain the water completely and transfer the onion to a dry bowl.
- Add the Kashmiri red chili powder, salt, chaat masala, cilantro and lemon juice. Toss until the onion is evenly coated and just beginning to turn pink.
- Serve immediately, or refrigerate for up to 2 days.
Resumido del vídeo de Ministry of Curry. Míralo para los detalles.
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