Condimento italiano vivace, più saporito di quello in commercio
Ingredienti
- Olio d'oliva extra vergine½ tazze
- Aceto di vino rosso¼ tazze
- Limone1 cucchiaio
- Senape di Dijon1 cucchiaino
- Miele1 cucchiaino
- Aglio1
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Sale¾ cucchiaini
- Pepe nero · macinato½ cucchiaini
- Basilico · essiccato½ cucchiaini
- Polvere di cipolla½ cucchiaini
- Timo · essiccato¼ cucchiaini
- Fiocchi di peperoncino · schiacciato0,13 cucchiaini
- Formaggio Parmigiano · grattugiato2 cucchiai
Preparazione
- Unire tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro, oppure in una ciotola sbattendo con una frusta se non si ha il barattolo.
- Chiudere bene il coperchio e agitare energicamente.
- Usare subito oppure conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
- Agitare bene prima di servire, perché gli ingredienti si separano. Se l'olio d'oliva si solidifica in frigorifero, passare il barattolo sotto acqua tiepida o lasciarlo a temperatura ambiente finché non torna liquido.
Riassunto dal video di Sugar Spun Run. Guardalo per tutti i dettagli.
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