Barres au citron vert et citron Recette

Par Recipes by Carina · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, battre le beurre et le sucre glace à vitesse moyenne pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
2. Ajouter la farine et mélanger juste jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine sèche. Racler les parois du bol.
3. Presser la pâte de façon uniforme dans un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 po) tapissé de papier, à l'aide du dos d'une cuillère.
4. Cuire le fond à 160 °C (325 °F) pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent juste à dorer.
5. Dans un saladier moyen, fouetter le sucre en poudre et les 1/2 tasse de farine, puis incorporer les 6 œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse.
6. Incorporer le jus de citron et le zeste d'un citron, puis bien mélanger.
7. Lorsque le fond est cuit, verser la garniture au citron encore chaude dessus.
8. Remettre le moule au four, bien à plat, et cuire 25 à 30 minutes. Vérifier après 25 minutes : si le centre ne tremblote pas quand on secoue le moule, c'est prêt ; sinon, cuire encore 5 minutes.
9. Laisser refroidir complètement dans le moule, puis réfrigérer 1 à 2 heures pour raffermir.
10. Soulever à l'aide du papier, couper en carrés et saupoudrer de sucre glace.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufCitron