Zha Jiang Mian, stile cantonese (炸醬麵)!

Name: Zha Jiang Mian, stile cantonese (炸醬麵)!
Total time: 45 min
Ingredients: ½ lb Spalla di maiale; ½ oz Cipollotto; ½ oz Scalogno; 3 spicchi Aglio; 3 oz Cetriolo; 1 lb Tagliatelle all'uovo; 8 cucchiaini Olio; 1 cucchiaino Vino di Shaoxing; 5 cucchiai Aceto; 7 cucchiaini Zucchero; 2 cucchiaini Olio di sesamo; 1 cucchiaio Amido di mais; 1 cucchiaio Salsa di ostriche; 2 cucchiaini Salsa di soia; ¼ cucchiaini Pepe bianco; 1 cucchiaio Salsa hoisin; 1 cucchiaio Salsa di fagioli fermentati macinati; 2 cucchiai Salsa di pomodoro; 2 cucchiaini Amido di patate

Di Made With Lau · 45 min

Ingredienti

Spalla di maiale½ lb
Cipollotto½ oz
Scalogno½ oz
Aglio3 spicchi
Cetriolo3 oz
Tagliatelle all'uovo1 lb
Olio8 cucchiaini
Vino di Shaoxing1 cucchiaino
Aceto5 cucchiai
Zucchero7 cucchiaini
Olio di sesamo2 cucchiaini
Amido di mais1 cucchiaio
Salsa di ostriche1 cucchiaio
Salsa di soia2 cucchiaini
Pepe bianco¼ cucchiaini
Salsa hoisin1 cucchiaio
Salsa di fagioli fermentati macinati1 cucchiaio
Salsa di pomodoro2 cucchiai
Amido di patate2 cucchiaini

Istruzioni video

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