Pain aux courgettes qui disparaît vite #shorts

Par Natasha's Kitchen · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer deux moules à cake en métal de 8 x 4 pouces et les chemiser de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier moyen, fouetter ensemble 3 tasses de farine, 1 ½ cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de cannelle.
3. Dans un grand saladier, fouetter 3 œufs, 1 tasse d'huile, 1 ½ tasse de sucre et 1 cuillère à soupe de vanille jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
4. Ajouter le mélange de farine aux ingrédients liquides et remuer à la maryse juste jusqu'à incorporation. Ne pas trop travailler la pâte ; elle sera épaisse.
5. Râper les courgettes sur les gros trous d'une râpe, puis les incorporer à la pâte avec les noix, si vous en utilisez.
6. Verser la pâte dans les moules préparés et cuire à 350 °F pendant 50 à 60 minutes, en commençant à contrôler à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre ressorte propre ou avec quelques miettes humides.
7. Laisser refroidir 10 à 15 minutes dans les moules, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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