Brownies aux courgettes

Par Feelgoodfoodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Tapissez un moule carré de 8 pouces (20 cm) de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, fouettez le sucre et l'huile d'avocat jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis fouettez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
3. Incorporez la poudre de cacao, la farine et le sel au mélange liquide et remuez à la spatule jusqu'à ce que ce soit presque homogène. La pâte sera très épaisse.
4. Incorporez la courgette finement râpée. Laissez reposer 2 à 3 minutes, le temps que la courgette libère assez d'eau pour détendre la pâte, puis remuez à nouveau. Ajoutez les pépites de chocolat.
5. Étalez uniformément la pâte dans le moule préparé.
6. Enfournez 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris et qu'un cure-dent planté au centre ressorte avec quelques miettes humides.
7. Laissez refroidir complètement sur une grille, puis découpez 16 carrés.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.