西葫芦布朗尼

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。在20厘米见方的烤盘内铺上烘焙纸。
2. 在大碗中把糖和牛油果油搅打至充分混合。加入鸡蛋和香草精，搅打至顺滑。
3. 将可可粉、中筋面粉和盐加入湿料中，用刮刀拌至基本混合。面糊会非常稠。
4. 加入细磨的西葫芦丝拌匀。静置2至3分钟，让西葫芦析出足够的水分，使面糊变稀软，然后再次拌匀。加入巧克力豆。
5. 将面糊均匀地铺入备好的烤盘中。
6. 烘烤30分钟，直到边缘凝固，用牙签插入中心取出时带有少量湿润的碎屑。
7. 完全放凉后放在晾架上，切成16块方块。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。