Empty My Fridge
Zucchini-Tortillas: Sie werden im Ofen gebacken und sind köstlich!
Zutaten
- Zucchini · gerieben
- Cheese · gerieben⅔ Tassen
- Parmesan · gerieben⅔ Tassen
- Egg1
- Breadcrumb½ Tassen
- Chive1 EL
- Garlic powder½ TL
- Salt¼ TL
- Paprika¼ TL
- Tomate · in Scheiben geschnitten
- Mozzarella · in Scheiben geschnitten
- Rucola
- Extra virgin olive oil
Zubereitung
- Die Zucchini waschen und in eine Schüssel reiben, dann mit einem sauberen Tuch das überschüssige Wasser gut ausdrücken.
- Den geriebenen Käse, Parmesan, Ei, Paniermehl, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Salz und Paprika zur Zucchini geben und gut vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Masse zu flachen, runden Scheiben von etwa 12 cm Durchmesser formen und mit einem Löffel flach drücken.
- Bei 180 °C (360 °F) 20 Minuten backen, bis die Scheiben goldbraun und fest sind.
- Jede Tortilla mit Tomate, Mozzarella und Rucola belegen, mit Olivenöl beträufeln und warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Cookist Wow. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.