Empty My Fridge
西葫芦卷饼：烘烤即可，非常美味！
食材
- 西葫芦 · 磨碎
- 奶酪 · 刨丝⅔ 杯
- 帕尔马干酪 · 磨碎⅔ 杯
- 鸡蛋1
- 面包屑½ 杯
- 细香葱1 汤匙
- 大蒜粉½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 甜椒¼ 茶匙
- 番茄 · 切片
- 莫扎雷拉奶酪 · 切片
- 芝麻菜
- 特级初榨橄榄油
步骤
- 将西葫芦洗净并擦成丝放入碗中，然后用干净的毛巾挤干所有多余的水分。
- 将奶酪丝、帕尔马干酪、鸡蛋、面包糠、细香葱、蒜粉、盐和红椒粉加入西葫芦中，充分拌匀。
- 在烤盘上铺烘焙纸。将混合物塑形成直径约12厘米的扁平圆饼，用勺子压平。
- 以180°C（360°F）烘烤20分钟，直到表面金黄且定型。
- 每张饼上放番茄、马苏里拉奶酪和芝麻菜，淋上橄榄油，趁温热或室温食用。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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