Empty My Fridge
Zuppa Toscana
Zutaten
- Olive oil1 EL
- Sausage · ground1 lb
- Onion · finely diced1
- Garlic · minced3 Zehen
- Potato · peeled cubed2
- Chicken broth6 Tassen
- Kale · finely chopped2 Stangen
- Heavy cream¾ Tassen
- Salt
- Black pepper
- Parmesan · grated, for toppingnach Geschmack
- Bread1
Zubereitung
- Heat the oil in a large Dutch oven over medium-high heat. Brown the sausage until fully cooked.
- Add the onion and garlic to the sausage and sauté for 5 to 7 minutes, until soft and fragrant.
- Add the potatoes and broth. Simmer for 7 to 10 minutes, until the potatoes are tender, taking care not to overcook them.
- Add the kale and heavy cream and simmer for 5 minutes, until the kale has wilted.
- Season with salt and pepper, top with Parmesan, and serve with hot crusty bread.
Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.
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